Fritule

Kod nas se ovih dana uvukla gripa u kucu! Prvo je obolio Luka, a onda su i Lana i muzic pali za njim kao domine! Ja se drzim, ali kako kaze Luka ti moras biti zdrava dok smo mi bolesni, a onda ces ti lako. Lana se ne odvaja od mene vec treci dan, a i Luka iako ima 15 trazi moju ruku! Posto Lana vecinu vremena prespava na meni imam malo vremena za brljat po face-u i blogu! Naime moja Branka me podsjetila na Fritule ili kako ona po Og kaze Zličnjaki ! Tako da sam ih ujutro nabrzinu zamijesila, a pecene sam ih ukrasila onako malo karnevalski! Moja mama je uvijek pekla ustipke sa dizanim tijestom, ali ova verzija malih fritula je laksa i gotove su brzo!

Tijesto:

1 jaje

1 zlica cecera

1 vanili secer

malo ruma i limunove korice

1 cvrsti jogurt

1 casa od jogurta pirova brasna

1 prasak za pecivo

malo odledenih borovnica ( moze i bez)

Priprema:

Sa pjenjacom isticemo jaje, secer, vanili i rum, naribamo limunovu koricu, dodamo jogurt i prosijano brasno sa praskom za pecivo! 

Tjesto bi trebalo biti ovakvo

Sa dvije zlice radimo male loptice i pecemo ih u vrelom ulju . Ja ih uvijek pecem u manjoj padeli, 6-7 da mi se ulje ne ohladi jer se onda moze desiti da budu sirove iznutra!

Kada su gotove stavimo ih na papirnati ubrus da malo puste ulje!

Fritule uvaljamo u secer, cokoladu, cokoladu i sarene mrvice, u dio tijesta dodamo borovnice... Opcija je puno pustimo masti na volju!